美食摄影的构图艺术：吸引观众视线的秘诀

文章主题：构图, 美食摄影, 视觉效果, 主题呈现

Midjourney 是一个无限的创意宝藏。通过对提示词的精挑细选，我们就可以从这个宝藏里面挖掘无数的美食创意。有些效果令人惊叹，甚至无法在现实世界中复刻。本文不只是罗列 50 多个提示词，而是对它们进行分门别类，并附上图片。相信你一定可以从中获得灵感，让我们开始吧！

# 构图

在摄影和摄像领域，构图被视为一种艺术，它指的是将主题和各种元素有序地安排在图像或画面中的过程。对于美食照片而言，构图的重要性更是不言而喻，因为它直接影响到观众对作品的审美体验。一个巧妙的构图设计可以在瞬间抓住观众的注意力，使他们被照片所呈现的美味佳肴所吸引。因此，作为摄影师或摄像师，掌握构图技巧是制作出高质量美食照片的关键所在。

悬浮

要让食物在画面中呈现出悬浮的效果，能够增强食物的层次感，同时为画面注入动态感和神秘感。然而，对于一些无法实现悬浮效果的食物，我们可以通过调整图像的参数来达到类似的效果。具体地说，利用参数 –no 可以将液体从图像中排除，从而使食物显得更加突出。

以螺旋状的意大利面、鲜红的番茄丁、辛辣的大蒜以及新鲜的罗勒叶为元素，创造出一幅生动且富有活力的画面。这些食材在空中以一种独特的姿态相互交织，螺旋状地分布开来，呈现出一种令人难以抗拒的美感。在这里，我们没有添加任何水元素，只保留了食材原本的味道和特性，让您能够充分地体验到意大利菜肴的独特魅力。

以一种富有创意和视觉冲击力的方式，我们捕捉到了这道令人眼前一亮的美食景象。鲜活的柠檬片、清新薄荷叶以及冰块如同音乐中的音符，在空中跳跃着，形成一幅生动的画面。这幅画面以高速摄影的方式被捕捉下来，每一个细节都充满了活力和生命力。在构图上，我们采用了动态感强烈的元素，使得整个画面更加生动有趣。同时，我们运用了清新的自然光线，让每一片柠檬、每一片薄荷叶以及每一个冰块都闪烁着它们独特的光彩。这就是我们对于这道美食的诠释，一个充满活力、清爽和美味的视觉盛宴。

在这个令人陶醉的景象中，我们看到了飘浮在空中的混合浆果和挂着半空的露珠状薄荷叶。这一刻，飞行物体与自然元素完美结合，形成了一幅令人叹为观止的画面。浆果与薄荷叶在空中翩翩起舞，宛如 Levitation（悬浮）一般，给人以超凡脱俗的感觉。而背景的背光则为这幅画面增添了几分神秘和浪漫色彩。整体而言，这幅画面没有水的元素，但却充满了生机和活力，让人仿佛置身于一个充满魔幻的世界之中。

镜面构图

镜面构图作为一种常用的摄影技巧，能够赋予美食图片更多的趣味性，同时增强画面的立体感。为了进一步突显这种效果，我们可以运用“symmetrical”这个词来强化构图的对称性。当然，如果这种方法无法满足我们的需求，我们还可以尝试采用低角度拍摄，例如利用“worm’s eye view”这个关键词来达到更好的视觉效果。

以透明玻璃为背景，各种蔬菜和水果形成了一幅精美的对称图案。在这幅作品中，我们可以看到各种不同的蔬果在玻璃上投下了美丽的倒影。这些元素在构图上严格遵循着对称原则，给人带来了极大的视觉冲击和美感享受。

Prompt：以虫眼视角仰望，欣赏那些对称摆放在黑色石板上的寿司卷倒影，这些反射在暖色调照明的石板上显得格外生动。

Prompt: worms eye view looking up at reflection of glazed doughnuts on a glass table, pastel colors –ar 16:9 (虫眼视角，仰望玻璃桌上上釉甜甜圈的倒影，柔和的色彩)

手持构图

手捧装食物的盘子或碗，可以让观众与美食的心理距离更短，更容易产生共鸣。这种构图也非常有趣。

Prompt: close-up top-down view of a womans hands holding bowl of coloured snacks, flat lay photography (俯视特写，一位女士双手捧着一碗彩色点心，平铺摄影)

Prompt: close-up aerial view of a womans hands holding a plate of colorful dim sum (特写鸟瞰，一名妇女双手捧着一盘五颜六色的点心)

Prompt: close-up top-down view of a womans hands holding a beautifully decorated birthday cake, candlelight casting a gentle glow (俯视特写，一位女士双手捧着装饰精美的生日蛋糕，烛光投射出柔和的光芒)

融入人物

在画面中融入人物，可以营造出一种叙事效果，增加美食的场景感。为了使画面更有趣，不妨采用俯拍的视角。

Prompt: top down view of a woman around Manchu Han imperial feast, flat lay photography (俯视满汉全席周围的女子，平铺摄影)

Prompt: Woman, lush green tea ceremony setup, matcha, teacups, whisk, zen atmosphere, overhead flat lay (女性、绿意盎然的茶道布置、抹茶、茶杯、拂尘、禅意氛围、俯视平铺)

Prompt: Woman, centered in a frame of exotic tropical fruits, papaya, dragon fruit, kiwi, radiant, overhead view (木瓜、火龙果、猕猴桃、光芒四射的异国热带水果框中的女性，俯视图)

# 陈列的艺术

食物的摆放方式可以极大地改变画面的感觉。富有创意的摆放方式可以让普通的食物看起来不同凡响，将菜肴变成视觉杰作。

图案

在现实世界中让食物排列成一个有趣的图案并不容易，可能你要有精湛的刀工以及深厚的美术功底。但在 Midjourney 这个虚拟画室中，一切皆有可能。

Prompt: heart shape arrangement of colorful sweets, white background, high key photography (五颜六色糖果的心形排列，白色背景，高调摄影)

Prompt: thinly sliced ham and cheese arranged in the shape of a star (切成星形的火腿和奶酪薄片)

Prompt: bread rolls arranged in mesmerizing mandala (面包卷排列成迷人的曼陀罗)

堆叠

堆叠食品，尤其是那些层次或颜色分明的食品，可以营造出体积感和高度感。它还能给画面带来立体感。

Prompt: a stack of perfectly aligned rainbow macarons on a dark canvas, gradient hues (深色画布上一叠完美排列的彩虹马卡龙，渐变的色调)

如果要堆叠成一条线，可能需要一个比较小的宽高比。

Prompt: a stack of rainbow macarons on a dark canvas, gradient hues –ar 1:4 (深色画布上的一叠彩虹马卡龙，渐变的色调)

如果这个宽高比太小，可以把上图作为垫图，然后增加宽高比。

Prompt: https://s.mj.run/kuBzPNEIE-g a stack of perfectly aligned rainbow macarons on a dark canvas (深色画布上一叠排列整齐的彩虹马卡龙)

形状

将食物摆放或塑造成特定的形状，可以增加趣味性或艺术感。现实世界中只有顶尖厨师才能做到，但在 Midjourney 中不费吹灰之力。

Prompt: blueberries and blackberries arranged in the shape of a pyramid (蓝莓和黑莓排列成金字塔形状)

Prompt: pancakes stacked and shaped into a friendly bear face, berry eyes and nose (煎饼叠成友好的熊脸，莓果眼睛和鼻子)

Prompt: fruit salad arranged as an elephant face (水果沙拉)

Prompt: cookies decorated as owls, details with icing (装饰成猫头鹰的饼干，用糖霜装饰细节)

# 动态效果

运动可以为静态图像注入活力。在食品摄影中，捕捉运动可以增加动感，展示新鲜度，唤起感官体验。通过展示这些动作，我们几乎可以品尝、嗅到或感受到菜肴的质感。

飞溅 (Splashing)

飞溅可以传达新鲜感，尤其是在使用牛奶、果汁或葡萄酒等液体时。飞溅的不可预测性可以创造出独特而醒目的画面。

Prompt: splashing milk and berries in a porcelain bowl, vintage wooden tabletop, black background, soft light (瓷碗中飞溅的牛奶和浆果，复古木质桌面，黑色背景，柔和灯光)

Prompt: a splash of orange juice surrounding a variety of fruits and berries –ar 16:9 (在各种水果和浆果周围泼洒橙汁)

Prompt: Blueberries splashing into sparkling wine, champagne flute, celebratory mood (蓝莓飞溅到气泡酒中、香槟酒笛、庆祝气氛

倾倒 (Pouring)

往食物上倾倒液体比如调料时，不仅为原本单调食物添加了更丰富的元素，也为画面增添了动态效果。

Prompt: milk being poured into a bowl of crunchy cereal, white liquid splashing against the brown chunks, droplets suspended (牛奶被倒入一碗松脆的麦片中，白色的液体溅到棕色的麦片上，水滴悬浮在麦片上)

Prompt: Extra virgin olive oil drizzling from a bottle onto hot pasta, coating the noodles, macro shot (特级初榨橄榄油从瓶子里滴到热腾腾的意大利面上，给面条涂上一层油，宏大镜头)

Prompt: carbonated cola pouring into a glass, bubbles fizzing, effervescence (碳酸可乐倒入杯中，气泡冒出，起泡沫)

迸发 (Bursting)

捕捉食物爆裂的瞬间，如水果被压扁或巧克力松露破裂，可以展现食物的新鲜和多汁。这个动作会让人垂涎欲滴。

Prompt: popcorn bursting energetically out of a gleaming glass bowl, high-contrast spotlight, vibrant golden hues of the popcorn against a dark background, motion, close-up, dynamic action (爆米花从一个闪闪发光的玻璃碗中活力四射地迸出，高对比度聚光灯，爆米花在黑暗背景中呈现出鲜艳的金色，动态，特写，动态动作)

Prompt: potato chips bursting out of the packet, mid-air capture, sharp focus, contrasting against a blurred kitchen scene (薯片从包装中迸出，半空中捕捉，焦点清晰，与模糊的厨房场景形成鲜明对比)

Prompt: coconut bursting open, milk splashing outward (椰子爆裂，椰汁四溅)

烟 (Smoke)

为热菜或烧烤添加烟雾，可以暗示食物的新鲜，并增添了一种现场感和神秘的氛围。

Prompt: smoked ribs on a platter, smoke wisping up softly, cinema lighting, close up –ar 16:9 (熏制的排骨放在盘子里，烟雾轻轻缭绕，电影院的灯光，特写)

Prompt: close up shot of a smoking cocktail with dry ice, mystical smoke spiraling, backlighting, black background, worms eye view (吸烟鸡尾酒与干冰的特写镜头，神秘的烟雾缭绕，逆光，黑色背景，虫眼视角)

蒸汽 (Steam)

腾腾的食物冒出蒸汽，不仅表示食物温暖，还能让观众想象食物的香气。这是一种视觉提示，表明食物是热的、舒适的，随时可以享用。

Prompt: bamboo steamer opened to reveal dim sum, tendrils of steam rising, soft lantern glow, overhead perspective (竹蒸笼打开，露出点心，蒸气袅袅升起，柔和的灯笼光芒，高空透视)

Prompt: steam emerging from bowl of ramen with chopsticks lifting noodles, steam rising, neon Tokyo backdrop –ar 16:9 (一碗拉面冒出蒸汽，筷子夹起面条，蒸汽升腾，东京霓虹灯背景)

Prompt: rising steam from freshly fried churros on a white plate, close-up, high key photography (白色盘子上刚炸好的巧克力蛋糕冒出蒸汽，特写，高调摄影)

烟雾不仅可以为美食照片渲染氛围，还能应用到各种其他的艺术类别中。

# 相机角度和景别

相机角度可以极大地改变人们对菜肴的看法。它们可以强调食物的某个方面，为画面创造深度，或为单调的食物提供独特的视角。

鸟瞰

平铺或鸟瞰是一种自上而下的视角，从正上方拍摄主体。在美食摄影中，这个角度能突出菜肴或配菜的整体，因此非常适合展示布局、图案或有详细配料的菜肴。

Prompt: flat lay food photography of beautiful arrangement of desserts in a box –ar 16:9 (平铺食品摄影，盒装甜点的精美摆设)

Prompt: A flatlay photograph looking down on peach cobbler with warm peaches, flaky biscuit topping, granola, and vanilla ice cream in a white bowl on a marble counter (一张俯视桃子馅饼的平铺照片，大理石台面上的白色碗中盛放着温热的桃子、片状饼干浇头、燕麦片和香草冰淇淋)

Prompt: flatlay photograph of a homemade acai bowl on a white plate, soft natural lighting, minimalist, aerial view (白色盘子上自制巴西莓碗的平面照片，柔和的自然光，简约风格，鸟瞰图)

虫眼视角 (Worms Eye View)

虫眼视角是从下往上拍摄主体。可以使菜肴显得高耸、雄伟。近距离展示食物垂直的结构，可以突出美食的层次感。

Prompt: worms eye view looking up at a towering ice cream sundae (虫眼俯瞰高耸的冰淇淋圣代)

Prompt: worms eye view looking up at a towering stack of chocolate chip cookies on a baking sheet against a soft neutral background, extreme low angle shot (虫眼视角，仰望烤盘上高高堆起的巧克力饼干，背景为柔和的中性色调，极低角度拍摄)

Prompt: worms eye view looking up at a white bowl of mixed berry yogurt parfait layered with berries, minimalist (虫眼视角，仰望一碗白色的混合浆果酸奶冻糕，上面铺满浆果，极简风格)

拍摄的角度和距离可以极大地改变观众对食物的感知。它可以揭示细节、营造气氛或叙述故事。不同的拍摄类型可以突出菜肴的不同元素。

极限特写

特写镜头可以放大食物的细节、质地和颜色。它能让观众几乎用眼睛 “品尝 “食物，创造一种身临其境的感官体验。

Prompt: extreme close-up, strawberry, splashing milk, soft lighting, pastel colors (极致特写、草莓、飞溅的牛奶、柔和的光线、柔和的色彩)

Prompt: Extreme close-up, crisping surface of a grilled cheese sandwich, melting cheese oozing, warm ambient lighting, golden hues (超特写，烤奶酪三明治表面酥脆，融化的奶酪渗出，温暖的环境照明，金色色调)

Prompt: extreme close-up, velvety texture of a red velvet cake slice, romantic backlighting, deep red and cream contrasts (极致特写，天鹅绒质感的红色天鹅绒蛋糕片，浪漫的逆光，深红色与奶油色的对比)

第一人称视角

POV 镜头将观众置于与食物互动的人的位置。无论是低头看盘子、还是拿着饮料，POV 镜头都能让观众身临其境地感受美食，增强照片的亲和力。

Prompt: POV shot of eating a crispy fried chicken leg (吃香酥炸鸡腿的第一人称镜头)

Prompt: POV shot of holding a tropical cocktail by the beach, seeing the sandy toes below (在海滩边手持热带鸡尾酒的第一人称镜头，看到脚下的沙滩)

Prompt: POV shot of sipping a frothy latte, with a heart design on top (啜饮泡沫拿铁的第一人称镜头，上面有一个心形图案)

Prompt: pov shot of eating a hamburger (吃汉堡包的第一人称镜头)

相机角度和景别不仅能让美食摄影与众不同，还能应用于各种摄影体裁中。

# 给美食添加情感

在 Midjourney 中为美食添加情感可以获得不可思议的神奇效果。

Prompt: happy dumpling in the steamer arranged in the shape of a pyramid, macro shot, soft focus, golden hour (蒸笼里的幸福饺子摆成金字塔形状，微距拍摄，柔焦，黄金时间)

Prompt: flat lay photography of happy sunny side up egg, vibrant morning sunlight, minimalistic composition, porcelain plate, perfectly centered, close-up shot (平铺摄影：快乐的向阳鸡蛋，充满活力的清晨阳光，简约构图，瓷盘，完全居中，特写镜头)

Prompt: joyful bagel with a warm, golden-brown crust and a beaming smile (喜悦的面包圈，温暖的金黄色外皮和灿烂的笑容)

如果这些提示词给你带来了灵感，不妨动手一试吧。

最后，祝大家中秋快乐?

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